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Sopa violeta con pera

Une sopa casi clasica… ¡ Casi ! Con un vuelco de pera y un color funky

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Feb 03, 2018
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Milhojas de legumbres raices

Tributo al invierno, vuelta a las raices, nuevo angulo

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Ene 20, 2018
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Ensalada de naranjas a la marroqui

Un postre de invierno que reconforta el corazon y alivia el higado 😉

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Ene 06, 2018
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Blinis

Un poco rusticos con el trigo sarraceno, estos blinis son en realidad soficticados gracias a las bayas rosas y a la cascara de limon.

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Dic 30, 2017
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Gazpacho (la mía versión)

Existen multiples versiones de esta receta emblematica del sur de España… En la mía no hay cebolla, los pimientos son cocidos, y no filtro pero todo es pelado, lo que facilita a la digestión… ¡Pruebela!

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Sep 01, 2017
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Ensalada de tomate y sandia

Dulce, salado, suave, amargo, tierno, fresco… ¡ Sensaciones múltiples para une ensalada muy fácil !

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Ago 10, 2017
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Tarta de albaricoques

¡ Albaricoques con quemadura de sol ! La suavidad de la almendra se equilibra perfectamente con la acidez de los albaricoques, y los granos de azucar dan el crujiente…

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Jul 23, 2017
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Tiramisu con fresa

Un tiramisú para el verano, (casi) ligero y tierno, realzado por la lima. ¡ Podéis intentar no tocar mas !

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Jul 10, 2017
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Melocotón, grosella, verbena

Un postre para el corazon de verano, en el que lo azucado responde al limon, y lo suave a la acidez…

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Jun 12, 2017
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Pizza verde con alcachofas

¡ Una pizza si, pero muy sana, con muchas verduras !

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Jun 12, 2017
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Tartaleta fresa y ruibarbo

Esta receta es bastante sofisticada en totalidad, pero cada elemente es simple.

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Jun 12, 2017
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Remolacha, guisantes

¡ Une receta muy primaveral, fresca, linda, fácil que hacer y equilibrada, quasi ideal !

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Jun 12, 2017
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